Домашняя карамель на палочке рецепт
Леденцы на палочке из сахара в домашних условиях (пошаговый рецепт с фото)
Карамельные леденцы, любимое с детства лакомство, можно быстро и просто приготовить в домашних условиях. Такие леденцы будут отличным украшением детского праздничного стола. Также они могут послужить декором для десертов и тортов. Мы готовили леденцы на палочке для декора торта, в состав которого входит соленая карамель, поэтому мы окрасили их в цвет карамели пищевым красителем americolor. Довести до кипения и продолжать кипятить, периодически смачивая стенки сотейника водой с помощью силиконовой кисточки. Это нужно для того, чтобы не допустить образования кристаллов сахара.
Однажды некая крестьянка уронила в чашку с сахаром горящий уголек, а потом туда же у нее упало и яблоко — говорят, именно так просто была изобретена карамель. Но что-то я сомневаюсь, ведь карамель — одно из самых хитрых кулинарных произведений, и на кондитерских конкурсах карамельные создания считаются вершиной мастерства. Карамель капризна, ее легко испортить. Чуть передержали на огне — и она сгорела, недоглядели — и сахар кристаллизовался. И поправить тут ничего нельзя. В работе с карамелью главное — вовремя остановиться: закипела, стала желтоватой - быстро снимаем с огня.
Карамель на палочке — одна из самых древних сладостей, которая пользовалась большим спросом среди детишек и взрослых. Одной из главных особенностей карамели является легкость в приготовлении, поэтому данное блюдо отлично подходит для кулинаров любого уровня. Я приготовил подборку интересных рецептов, с помощью которых можно быстро приготовить карамель на палочке своими руками.
Похожие статьи
- Как сделать незамерзайку в домашних условиях
- Аппараты rf лифтинга в домашних условиях отзывы - Отзыв о Аппарат Gezatone RF -лифтинг и хромотерапи
- Какой краской покрасить куртку в домашних условиях - Как из спирта приготовить водку, настойку, лике
- Как сделать светящуюся воду в домашних условиях из перекиси - Бисероплетение : - схемы изделий