Голяшка свиная запеченная в духовке рецепт

Свиная рулька — блюдо очень вкусное, сытное и аппетитное, особенно если речь идет о домашней свиной рульке. Так обычно называют ту часть окорока, которая прилегает к коленному суставу. Кроме мышц здесь есть соединительная ткань, жир и шкурка. Но если приготовить рульку правильно, блюдо получится отменным!

Свиная рулька, запеченная в духовке

Свиная рулька, запечённая в фольге. Мясо сначала маринуется и насыщается ароматом чеснока, горчицы и специй. А после нескольких часов запекания становится сочным и мягким. На рульке сделайте глубокие надрезы кончиком ножа.

Рецепты на год Тигра к новогоднему столу. Алексей Рогозин. Свиную рульку при необходимости опалить и сделать на коже произвольные надрезы, до мяса.

Замаринованное мясо в пиве со специями, соевым соусом, медом и горчицей, запеченное в духовке с зажаренной корочкой, просто тает во рту. Главный ингредиент блюда — это рулька, которая маринуется в пиве. Пиво нужно взять хорошее, ароматное, с легкой горчинкой и натуральным составом. Пенный алкоголь делает мясо нежным и мягким. Вымойте свиную рульку и замочите ее в воде на 30 минут. Обсушите и почистите поверхность шкуры ножом.

Похожие статьи

• Вкусное приготовление мяса с картошкой в духовке - В духовке, Картошка с мясом, рецепты с фото на Ru
• Макароны с творогом в духовке рецепт
• Стейк свинина рецепт в духовке
• Свинина с яблоками в духовке пошаговый рецепт