Как вкусно приготовить перепёлку рецепт

Курица — это источник белка, питательное и легкое мясо, которое отлично усваивается. Батат я добавляю для разнообразия, для интересного вкуса, а можно взять свеклу или картошку — тоже будет здорово. Не любите уксус, возьмите лимонный сок, с ним тоже все будет работать, главное, помните — и руколе, и шпинату нравится немного постоять, напитаться заправкой.

Блюда из перепелки

Перепёлки — отличная дичь! Мясо птиц нежное сочное, очень вкусное и быстро готовится. Вальдшнепов с охоты весной приготовить не так просто, как осенних птиц.

Перепелка — идеальный вариант для особого повода. Ее мясо напоминает цыпленка, но с более тонким и нежным вкусом. Перепелка — довольно мелкая птичка, так что если ждете гостей, то готовьте одну-две на человека.

К такому супу хорошо подойдут хлебные палочки гриссини. Этот суп получил свое название благодаря посуде, в которой его традиционно готовят. Рetite marmite — в переводе c французского означает «маленький котелок». Впрочем, неважно, в какой кастрюле вы его приготовите, важно, чтобы он получился наваристым и понравился вашим гостям. Совершенно необязательно готовить на праздничный стол одну большую птицу, можно взять "порционных" перепелок, рассчитав их по количеству гостей. Кстати, если вы не можете найти свежее орегано, замените его сушеным — буквально по щепотке на каждую перепелку.

Похожие статьи

• Какой краской покрасить куртку в домашних условиях - Как из спирта приготовить водку, настойку, лике
• Салат из морковки рецепт очень вкусный
• Рецепт блюда из мяса быстро и вкусно
• Как приготовить куриную грудку с грибами на сковороде рецепт