Капуста квашеная кислая рецепт пошагово

Щи из квашеной капусты

Любое блюдо. Любая кухня.

Капуста квашеная классическая

Все мы, дети СССР, помним, как наши родители квасили капусту по — кг на зиму в бочках. Она хранилась на балконе, и мы кололи ее топориком. Сейчас многое изменилось.

Квашеная капуста
Пора квасить капусту: правила приготовления и рецепты
Квашеная капуста: рецепт классический
Квашеная капуста
Квашеная капуста быстрого приготовления
Квашеная капуста: польза для организма, приготовление и противопоказания
Блюда из квашеной капусты
19 рецептов с квашеной капустой
Кислая похлебка с квашеной капустой
Быстрая квашеная капуста

Подготовленные кочаны нашинковать стружкой шириной не более 5мм. Морковь натереть или порезать в лапшу. Для квашения лучше всего брать поздние сорта капусты. В Поволжье самый популярный сорт для квашения - "Слава". Квашеная капуста из ранних сортов не приобретает нужной хрусткости и в большинстве случаев получается мягкой. Я заквашиваю капусту сразу несколько видов: - только капуста, нашинкованная тонкими длинными полосками - для любимого блюда мужа квашеная капуста, тушеная в пиве ; - с большим содержанием морковки, нашинкованная маленькими квадратиками - для щей ; - с морковкой, нашинкованная полосками - для просто поесть с лучком и ароматным подсолнечным маслом

  • Винегрет из запеченных овощей с квашеной капустой
  • Квашеная капуста по классическому рецепту - это ценный продукт для пищеварения и здоровья. В соленой или маринованной капусте таких ценных бактерий нет, если не было процесса брожения.
  • Время подготовки: 3 дня.
  • Автор: Светлана, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
  • Как заквасить капусту
  • Вкусный блог. Кислые щи из квашеной капусты — классический рецепт с курицей.
  • Предлагаю вам свой рецепт квашеной капусты с морковью. Так как в городской квартире большое количество капусты хранить негде, квашу я ее обычно в 3-литровой банке и когда половина капусты съедается, снова готовлю свежую.
  • Для хорошего результата важно правильно выбрать капусту.
  • Оставить отзыв
  • Когда кажется, что солнца в небе никогда не будет, босиком по росе уже не пройтись, только что сорванным с грядки огурцом больше не захрустеть, а на ум лезут черные мысли, на помощь приходит квашеная капуста.
  • Под гнетом капуста стоит у меня три дня, потом прокалываю несколько раз в день.
  • Квашеная капуста по этому рецепту получается очень вкусной, хрустящей и не становится мягкой.
Квашеная капуста быстрого приготовления, пошаговый рецепт с фото на 34 ккал
Квашеная капуста - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
Рецепт квашеной капусты классический с пошаговыми фото | Меню недели
Квашеная капуста: рецепт классический с видео и фото пошагово | Меню недели
Блюда из квашеной капусты — рецептов с фото
Квашеная капуста, рецепт приготовления
19 рецептов с квашеной капустой – «Еда»
Капуста квашеная: польза для организма, способы приготовления и хранения - FitoBlog

Рецепт квашеной капусты быстрого приготовления выручит в том случае, если ждать несколько дней как это бывает в классическом варианте , совершенно не хочется. Ну, согласитесь: бывает же такое, что организм буквально требует определенного вкуса! Так что, если покупать квашеную капусту в магазине кажется вам не слишком хорошей идеей, возьмите дело в свои руки. Процесс приготовления очень простой и быстрый! Нарезаете капусту, перемешиваете с тертой морковью и заливаете рассолом кто-то назовет его маринадом, так как в составе есть уксус и оставляете ровно на сутки.

Похожие статьи