Карась с грибами запеченный в духовке рецепт
Караси в сметане, запеченные в духовке
Караси в сметане, запеченные в духовке, — настоящий шедевр русской кухни. Кстати, его упоминал герой рассказа Чехова «Сирена», советуя предварительно непременно вымачивать рыбу в молоке, чтобы избавить от привкуса тины и сделать мякоть нежнее. Если хотите, проверьте этот кулинарный лайфхак на практике. Говорят, искусные хозяйки умудрялись готовить карасей в сметане так, что в процессе приготовления косточки полностью размягчались, и в результата на тарелках после трапезы оставались лишь рыбьи головы.
Грибы нарезать пластинками и обжарить на сливочном масле. Смешать гречку с грибами. Очистить рыбу от чешуи, сделать поперечные надрезы, натереть специями для рыбы. За панировать рыбу в муке с солью.
| 293 | Главная Рыба. | |
| 303 | Короткие рецепты. | |
| 386 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. | |
| 286 | Если вы в первый раз решили приготовить карасей, стоит взять на заметку несколько рекомендаций. | |
| 114 | Рецепт приготовления. | |
| 438 | Ингредиенты: масло сливочное — г. Окунь, запеченный в духовке. | |
| 204 | Салатные листья подойдут любые — и рукола, и подмосковный салат. Если яйцо не покрыто маслом полностью, можно при обжаривании поливать его маслом сверху. |
Кухня: Не принадлежит. Кол-во порций: 3 порции. Тип блюда: Вторые блюда. Калорийность: кКал. Использование информации с сайта возможно лишь с указанием активной ссылки на источник и уведомления на почтовый ящик.
