Печенье курабье пошаговый рецепт

Тесто для печенья курабье в домашних условиях должно быть очень мягким и пластичным, хорошо выдавливаться из кондитерского мешка. Поэтому нужную консистенцию лучше подбирать «вручную», регулируя количество яйца. Взбейте масло с сахарной пудрой при помощи миксера. В отдельной посуде слегка взбейте яйцо вилкой.

Печенье "Курабье" по ГОСТу

Подготовить ингредиенты. Яйцо разбить в миску и перемешать вилкой. Влить половину яйца. Разом всыпать муку, перемешать миксером на низкой скорости. Если получились хлебные крошки, перемешать тесто руками, чтобы получился гладкий шар. Влить оставшееся яйцо и перемешать миксером — тесто должно получиться очень мягким и пластичным, иначе его будет невозможно отсаживать из кондитерского мешка.

Невероятно вкусное и рассыпчатое печенье курабье. Многими оно любимо. Сделайте родным приятное и приготовьте это печенье своими руками, думаю, что они будут приятно удивлены. Все ингридиенты комнатной температуры.

Печенье Курабье

Как российские кондитеры изменили старинный ближневосточный рецепт приготовления самого доступного песочного печенья в стране. Существует много вариантов курабье-печенья по форме, но цветок один должен быть самым знаковым. Подлинное Восточное курабье было своего рода дорогим угощением — его делали из теста, в котором было много специй, таких как корица, гвоздика, натуральная ваниль и шафран.

Похожие статьи

• Елка из бутылки пошаговая инструкция
• Суп молочный с гречкой рецепт пошагово
• Что в презентации можно сделать - Как сделать презентацию пошаговое руководство
• Рецепт куриного супа с рисом пошагово