Рецепт блюдо с шампиньонами и сливками
Соус из шампиньонов со сливками
На обед или ужин для семьи можно приготовить шампиньоны в сливках, благо такое блюдо создается за считанные минуты. По желанию в соус некоторые кулинары добавляют немного пшеничной или кукурузной муки, чтобы он стал густым. Однако, обязательными продуктами являются: грибы, сливки и лук, причем овощ может быть как репчатым, так и зеленым. Блюдо считается самостоятельным, но может быть подано на отварной пасте, картофельном пюре, гарнирах из круп: рисе, гречке, других кашах.
Этот рецепт из коллекции бренда Luminarc. Для запекания такого порционного блюда я бы выбрала жаропрочные формы Smart Cuisine от Luminarc. Шампиньоны — одни из самых распространенных в мире грибов, которые выращивать можно даже в домашних условиях. Головка белого лука отличается плотной кожурой белого цвета и аккуратной формой. Это двухлетнее растение имеет богатую историю, ведь его употребляли в пищу еще несколько тысячелетий назад. Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.
- Обратная связь
- Паста с шампиньонами в сливочном соусе — отличное решение для романтического ужина или обычного семейного обеда, и вкусно и сытно и несложно.
- Сыр с огурцами — сочетание фантастическое.
- Автор: Ольга Ложкина, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
Если вы любите грибные блюда и стараетесь готовить их часто, то обязательно попробуйте потушить шампиньоны в сливках на сковороде. Яркий и нежный сливочный вкус как нельзя лучше подчеркнет грибной аромат, даже если вы будете использовать не лесные грибы, а магазинные, приобретенные на развес. Сливки можно брать любой жирности, но не фермерские, густые, так как они при прогревании сразу расплавляются и превращаются в жир — приобретайте магазинный жидкий вариант.
