Рецепт кровяной колбасы с гречкой в домашних условиях
Колбаса кровяная с гречкой
Каталог Оплата и доставка Рецепты О нас Контакты. Некоторые хозяйки не балуют вниманием кровяную колбаску, считая процесс ее приготовления не очень эстетичным и трудоемким. Между тем, колбаса кровяная домашняя с гречкой — очень полезный продукт, который нужно чаще включать в свой рацион. Перед тем, как сделать колбасу дома, приобретите натуральную оболочку, представленную в нашем каталоге, и свежую свиную кровь.
Есть множество способов как сделать кровяную колбасу дома самостоятельно. Я хочу поделиться с хозяйками моим любимым домашним рецептом приготовления очень вкусной кровянки с гречкой и добавлением жареной свинины, лука и специй. Свежую кровь нужно отварить до готовности в подсоленной воде. Остудить и, тоже, пропустить через мясорубку. Если же у Вас куплена уже отваренная кровь, то ее просто перемалываем. Отварить гречку, чтобы получилась рассыпчатая каша.
Многие ошибочно считают, что кровяная колбаса — это традиционное блюдо украинской, русской и белоруской кухни, хотя на само деле это далеко не так. Первые упоминания о ней были найдены в стародавних рукописях Афин. Если верить данным дошедшим до наших дней, то первым придумал варить кровавую похлебку афинский повар Афтеней. Спартанцам, закалившимся в боях, ее отменный вкус пришелся по нраву. Несколько позже в кровь начали вводить злаки и заполнять ею кишки с последующим отвариванием и обжариванием их. Так родилась первая кровянка, без которой в дальнейшем не обходился ни один знатный банкет того времени.
Похожие статьи
- Аппараты rf лифтинга в домашних условиях отзывы - Отзыв о Аппарат Gezatone RF -лифтинг и хромотерапи
- Подсветка для домашних растений - Лампы дневного света для комнатных растений: выбор и расчет
- Сделать лунки в домашних условиях - Выращивание шампиньонов в домашних условиях - как
- Суп молочный с гречкой рецепт пошагово