Рецепты блюд с тыквой от юлией высоцкой - Тыквенный суп-пюре от Юлии Высоцкой Процесс приготовления
Сезон тыквы: 30 рецептов
Приготовление Рецепт проще некуда. Тыквы надо брать порционные, срезать крышку, вынуть семена и часть мякоти. Отвариваете горсть риса, в это время обжарить нарезанную луковицу, добавить тыкву кубиками, потушить. Затем переложить овощи к рису, посолить, добавить лавровый лист, куркуму и варить 10мин. Пюрировать блендером.
Тыква содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, богата растительными жирами и медленными углеводами. Из-за большого количества воды она низкокалорийная. Вещества, которые могли бы оказать раздражающее действие, в ней полностью отсутствуют.
Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт. Подавать такой борщ хорошо с чесночными гренками. Этот суп можно готовить с любыми маленькими свежими грибами, но подойдут и сухие, я иногда его делаю со сморчками. Грибы, конечно, нам хорошо знакомы, и количеством прекрасных блюд из них в русской.
