Рецепты утиные ножки
Запеченные утиные ножки
Простой рецепт, который не требует больших усилий. Утиные ножки вымыть, обсушить бумажными полотенцами. Натереть их солью, перцем, измельченным мускатным орехом. Оставить заготовку на 2—3 часа. За это время утка впитает в себя ароматы специй. Молодой картофель тщательно вымыть и очистить с помощью жесткой щетки от земли.
Утиные ножки — 10 рецептов приготовления
Конфи — это способ приготовления путём медленного томления мяса при низкой температуре, полностью погруженного в жир. Удивительно, но для того чтобы приготовить это блюдо, понадобятся лишь три ингредиента. Глубокую форму для запекания смажьте маслом тонким слоем. Поместите в неё ножки так, чтобы они были близко, но не касались друг друга.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
