Лучшие рецепты салата оливье

А вы любите салат оливье классический с колбасой? Если да, то, наверное, знаете, что вкус этого блюда напрямую зависит от качества мясной составляющей. Кто-то кладет в такой оливье исключительно докторскую, кто-то — «русскую» с мелким жирком, а кто-то использует даже языковую. Нам кажется, главное, чтобы колбаса была свежей и вкусной, вне зависимости от ее вида.

Салат Зимний оливье

Первый салат оливье был создан во второй половине 19 века в Москве, и с тех пор он сильно изменился. В этой статье мы отобрали 5 лучших рецептов салата оливье. Не все знают, что привычный нам салат оливье — тот самый с докторской колбасой, зеленым горошком и майонезом — это вовсе не тот салат, который придумал в 19 веке повар московского ресторана «Эрмитаж» Люсьен Оливье. Насколько известно, в первый салат оливье входили такие ингредиенты как корнишоны, филе рябчика и другие — которых и в помине нет в привычном нам новогоднем салате. В советские времена состав салата упростился, а сегодня существует множество разновидностей оливье. Наверное, на постсоветском пространстве нет такой хозяйки, которая хотя бы раз в жизни не готовила привычный оливье с докторской колбасой и зеленым горошком.

Оливье с курицей — одна из самых любимых разновидностей этого знаменитого советско-российского праздничного салата, обладающая, на наш взгляд, более нежным и деликатным вкусом. Особенно если заправить его майонезом домашнего «производства»! Кстати, многие предпочитают в этом случае заменять репчатый лук зеленым, что, опять же, работает на более мягкий вкус блюда.

Вот рекомендую, брат, салат Оливье. Это из дичи. Да ты это не отбрасывай!

Похожие статьи

• Прически за черта - Прически за черта - Прически на средние волосы - лучшие варианты
• Свитер на пуговицах схема вязания - Идей на тему «Вязаные Свитера в Pinterest 17 лучших
• Дизайны кухни лучшие - Дизайн кухни - 275 фото интерьера кухни от 5 до 30 кв. м
• Какой приготовить салат из листьев салата - Доставка обедов в офис в Санкт-Петербурге, заказ