Соус из помидоров в домашних условиях

Протрите помидоры, добавьте немного сахара, соли, перемолите и добавьте перец черный, гвоздику и кориандр, немного столового уксуса и зелень по вкусу. Рецептов кетчупа существует большое количество.

Томатный соус в домашних условиях

Сегодня мы поговорим о домашних заготовках. Посвящаем обзор консервирке и готовим соус из помидор на зиму в домашних условиях. Такую простую и полезную приправу можно легко использовать к основным блюдам и закускам из мыса, а также в качестве основы для соусов и первых блюд. Возможно, приготовление такого соуса потребует немного больше усилий чем простой поход в магазин, но и результат вы оцените по достоинству. Вкусный, богатый витаминами и микроэлементами соус из помидор приготовленный в домашних условиях станет фирменным секретом многих ваших блюд.

Соусы из помидоров от наших кулинаров

У этого томатного соуса, приготовленного в домашних условиях, есть все шансы стать гастрономическим хитом в вашем доме. Готовится он настолько быстро и просто, что вы даже "вжик" сказать не успеете. Ну, может, пока будете счищать кожицу со спелых томатов, вам покажется этот соус по методу муторным и долгим, но вы скоро убедитесь в другом: крест-накрест помидорки надрезать, капля кипятка, а всё остальное - в буквальном смысле, дело техники. К чему этот соус подавать?

Все мы с таким нетерпением ждали появления первых красных помидоров в своих теплицах, а сейчас урожая уже столько, что вопрос "Куда же его девать? Решение есть! Предлагаем вам несколько рецептов вкуснейшего домашнего томатного соуса для "утилизации" помидоров, которых созрело больше, чем можно успеть употребить в свежем виде. Вам понадобятся : 2 кг помидоров, 4 крупных зубчика чеснока, 1 большая луковица, 1 стакан красного вина, сушеный базилик и орегано, соль, свежемолотый черный перец, оливковое масло. Помидоры тщательно вымойте, затем обдайте кипятком, чтобы легко снять кожицу. В глубокую кастрюлю налейте оливковое масло чтобы дно было полностью им покрыто и добавьте измельченный лук и чеснок.

Похожие статьи

• Как из сушеных помидоров сделать вяленые помидоры
• Как сделать светящуюся воду в домашних условиях из перекиси - Бисероплетение : - схемы изделий
• Сделать лунки в домашних условиях - Выращивание шампиньонов в домашних условиях - как
• Филе курице в сметанном соусе с грибами - Курица в сливочном соусе, рецепты с фото на RussianFood